最近瘋狂迷戀上披薩,但是外面買的披薩太貴了,家裏正好還剩點之前烘焙的材料,就想着自己試試。
用料
鹽(麪餅) | 2克 |
酵母(麪餅) | 2克 |
糖(麪餅) | 5克 |
高筋麪粉(麪餅) | 150克 |
雞蛋麪餅 | 1個 |
玉米油(麪餅) | 10克 |
水(麪餅) | 75克 |
披薩醬 | 適量 |
玉米 | 適量 |
洋葱 | 1/4個 |
青椒 | 1/2個 |
火腿 | 適量 |
蘑菇 | 3個 |
馬蘇裏拉奶酪 | 120克 |
家庭版簡單披薩的做法
將麪餅所需食材全部放在一起,先用筷子攪成絮狀
揉成光滑麪糰
保鮮膜包好,放在温暖地方發酵至兩倍大
將發酵好的麪糰揉好排氣,擀成麪餅,蓋上保鮮膜等20—30分鐘,麪餅膨脹之後,紮上孔,抹上適量的披薩醬根據個人喜歡的口味放上配菜,最後撒上馬蘇裏拉奶酪碎
放入烤箱,上下火180度,烤15分鐘,就完成啦😀
小貼士