我這個切片面包版的披薩,靈感源於懶飯APP的雞蛋饅頭披薩,前兩天心血來潮買了兩包切片,結果沒用完,就想着切片和饅頭也沒啥區別,做來試試,哈哈,真的是消耗切片的好方法😁
用料
雞蛋 | 5個 |
切片面包 | 五片 |
番茄沙司 | 2勺 |
玉米粒 | 少量 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 一小碗 |
西紅柿 | 半個 |
廣式臘腸 | 1根 |
秋林紅腸 | 1/3根 |
黃瓜 | 半根 |
超簡單的家庭版披薩的做法
烤箱預熱10分鐘,下火210度(每個烤箱脾氣不一樣,温度自己掌握就好),沒拍照片,全憑想象😂,雞蛋打散,麪包片撕碎,與蛋液混合均勻(麪包片不記得放了幾個,其實這個不用太過糾結,可以根據食用的人數決定數量)
我用錫紙折成盤子的形狀(因為我家沒有那麼大的盤子😂),在內測刷一層油,為了輕鬆脱殼,然後把麪包蛋液混合物倒進“盤子裏”鋪勻,保證底部的密實,不要有空隙,放進烤箱下層,烤20分鐘(一定掌握好你家烤箱的脾氣,不清楚的可以經常打開看看不要糊了)
烤披薩底的時候可以去準備其他材料了,準備好玉米粒和馬蘇裏拉芝士碎,西紅柿切小丁(很多人用小番茄,當然更好,但是我做的是家庭版,家裏有啥就用啥,靈活運用),廣式臘腸切片,秋林紅腸切圓片後再對半切開,黃瓜也是這樣的切法
披薩餅底拿出,因為我之前沒有在錫紙內測塗油,所以有些粘底了,就用鏟子剷下來,換了一張油紙,在餅胚上塗勻番茄沙司,再撒一層芝士碎,玉米粒,再依次擺上臘腸,黃瓜,紅腸,西紅柿,最後再撒一層芝士,放入烤箱用210度上火烤20分鐘左右(再次提醒,這個僅做參考根據自己家烤箱情況定),看芝士完全融化就可以端出來了
趁熱切開是會拉絲的哦,濃濃的芝士香味,臘腸的鮮甜,再混合蔬果的清香,一點都不會覺得膩!
這是晚上突發奇想做的,擔心會胖,又給自己做了個沙拉,衝了杯膳食纖維,降低罪惡感,哈哈😂,吃貨的心啊!
小貼士
所用材料的數量,完全根據餅胚大小覺決定,不要問我具體放多少,只要依次鋪上去就好,愛吃就多放點,我出這個菜譜只是為了提供一個方法,其實材料都可以自由發揮的!