方子不是特別詳細，我用來自己記錄的
如果有什麼問題可以留言問我
六寸披薩盤 兩個的量
用料
| 高筋麪粉 | 150克 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 糖 | 15克 |
| 鹽 | 2克 |
| 乾酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黃油 | 15克 |
超級簡單家庭版披薩餅皮的做法
除了黃油先把其他材料混合，揉勻，加入黃油繼續揉勻
![超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第2張")
密封發酵至兩倍大，手指戳個洞不會回彈就好了
![超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第3張")
分成兩個面劑子，擀成直徑25釐米的麪皮，磨具刷一層油，面放進去
![超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第4張")
用叉子戳孔，防止烤制過程中受熱膨脹，蓋保鮮膜發酵25-30分鐘（餅皮薄厚程度跟發酵時間成正比，發酵時間自己決定）
205度烤5分鐘左右定型就好了
餡料鋪好之後，上下火195度烤15分鐘，具體要根據自家烤箱脾氣看披薩烤製程度~![超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單家庭版披薩餅皮的做法步驟圖 第5張")
