裏脊香腸海鮮至尊披薩

裏脊香腸海鮮至尊披薩的做法步驟圖

這款披薩真的超好吃,做的特別厚,家裏有啥放啥,裏面有香菇,不愛吃香菇的也可以嘗試一下~~完全沒有香菇味!!!反而有香菇的彈彈的口感~
有啥放啥!!有啥放啥!!有啥放啥!!重要的事情説三遍!!

用料  

香菇 三枚
葱頭 四分之一個
豬肉裏脊 看着來
看着來
麪粉 500克
300克
酵母 6克
馬蘇裏拉奶酪 多多的
一勺
一捏
蜂蜜 一丟丟
好幾個

裏脊香腸海鮮至尊披薩的做法  

  1. 把麪粉,水,糖,鹽,酵母混一塊,水一定得是温的,三十到四十度左右,水我喜歡適當多放一點,酵母也是,這樣做出來的餅皮特別軟,當然,看各家麪粉吸水程度不一樣也可以適當增減。或者問問老爸老媽,參考做饅頭時候的酵母比例,和做烙餅時候的水的比例。和成麪糰,拿去發酵。

  2. 下面處理蔬菜。把香菇洗淨,記得把底部的根剪了,像這樣切成片。

  3. 小火,把香菇一片片的都放上面,記得用不粘鍋!!不然就哭泣吧

  4. 等香菇裏面的水份幹,差不多就是它皺巴了的時候,拿出來,備用。

  5. 洋葱切片,也放到鍋裏蒸乾水份,拿出來,備用

  6. 蝦,剝蝦皮,去蝦線,把頭揪了,洗乾淨,備用。

  7. 裏脊切片。

  8. 腸有兩種選擇
    1、切段,粘在餅的一圈上,選擇這個的直接往下看。
    2、不切,做成花邊,選擇這個的直接跳到步驟  。

  9. 等麪糰發酵到兩倍大的時候拿出來