最詳細、最囉嗦、零失敗的方子！不需要麪包機發酵、簡單美味～

用料

高筋麪粉（皮）	280g
低筋麪粉（皮）	130g
孝母粉（皮）	10g
黃油（皮）	30g
白糖（皮）	30g
温水（皮）	150-180g
鹽（皮）	10g
蒜頭沫（醬）	四五瓣剁碎
洋葱沫（醬）	小洋葱半個剁碎
豬肉沫（醬）	一點點剁碎
意粉醬（醬）	隨意
蔬菜-玉米、豌豆、蘑菇（料）	任選隨意搭配
肉類-牛肉、雞肉、火腿（料）	任選隨意搭配
海鮮-魷魚、蝦（料）	任選隨意搭配
奶酪	適量
拉絲芝士	適量

超級無敵至尊海鮮披薩駕到！的做法

將披薩皮的材料（除温水）全部倒入盆中，再加入温水，150-180g温水慢慢加入反覆揉捏至均勻後，將麪糰靜置膨脹至兩倍大，個人經驗是一個小時左右（發酵完的麪糰捏起來很柔軟且富有彈性，如捏起來很硬則需要繼續放置）
在麪糰發酵過程中製作披薩醬（相當重要的一步），熱鍋後放油，依次放入蒜頭沫、洋葱沫出香味後放入肉沫，翻炒兩分鐘至肉沫基本變色後倒入“意麪醬”或“番茄醬”，翻炒均勻即可出鍋.（我用的這種醬很好吃）
醬料出鍋後的樣紙.
接下來準備披薩的料啦！首先是蔬菜類-按照自己的喜愛準備，比如：玉米粒、豌豆粒、蘑菇片、彩椒、洋葱等等…洗淨後放入烤箱用100度低温烘乾十五分鐘，特別是蘑菇會出很多水分.
肉類-根據自己喜愛，牛肉、雞肉、火腿、培根、魷魚等…切小塊後入鍋炒至快熟、加入碎黑胡椒後出鍋.
膨脹後的麪糰揉起來很柔軟，戳個洞也不會反彈，把這個麪糰平均分成三份.（三個披薩餅了）
披薩盤抹上一層油，將擀成餅狀的麪餅放入盤中，並用叉子在餅上戳洞，多多益善.（透氣作用，有利於烤出來餅底的美觀）
將餅皮放入預熱好的烤箱中層200度烤五分鐘（時刻觀察顏色變化，稍變金黃即可）用不完的餅皮裝袋放入冰箱.
第一層：均勻鋪滿披薩醬.
第二層：均勻鋪上肉類及海鮮類後，撒上拉絲芝士.（芝士量隨喜歡程度）
第三層：均勻鋪上蔬菜類後撒芝士碎.最後在最上方放上蝦～預熱烤箱後放入中層170-180度十分鐘左右即可出爐.
出爐啦～