心血來潮想吃披薩 可是媽媽家裏木有烤箱 自己動手用電飯鍋做了個披薩 味道還不錯 大家可以借鑑一下
用料
| 麪餅 | |
| 麪粉 | 250g |
| 酵母 | 適量 |
| 黃油 | 10g |
| 醬料 | |
| 黃油 | 20g |
| 小洋葱 | 2顆 |
| 紅椒 | 20g |
| 西紅柿 | 1顆 |
| 番茄醬 | 20g |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 培根 | 一片 |
| 蝦仁 | 100g |
| 玉米粒、青豆、胡蘿蔔粒 | 適量 |
| 馬蘇裏拉奶酪 | 根據口味放入 |
蝦仁培根披薩（電飯煲）的做法
10g黃油隔水融化，將酵母、黃油、麪粉加入適量的水混合，揉成光滑的麪糰，放置半個小時至一個小時，使麪糰充分發酵
在等待麪糰發酵的過程中，可以準備醬料啦……
將培根切成小塊，蝦仁洗乾淨。鍋開小火，融化5g黃油，待黃油融化後將2/3的洋葱、全部蝦仁、全部培根倒入鍋中小火翻炒，炒至洋葱變透明，有香味盛出。
鍋內再融化5g黃油，放入紅椒、剩餘的洋葱、一半西紅柿（切丁）翻炒，洋葱變色後，放入番茄醬，再加入適量的水，煮開後大火收汁，湯汁濃稠時盛出。醬料就做好了。
面發好後，揉成餅狀（要很薄哦）電飯鍋按至保温檔，融化2g黃油，（主要目的是防止出鍋時粘鍋，也會更香一點）
將麪餅放入電飯鍋中，用手按壓成披薩餅底的形狀，用叉子在餅底戳洞洞，多戳點，為了導熱均勻，將有番茄醬的那部分刷到餅上，撒入一部分奶酪，再放入炒好的蝦仁和培根，上面再撒一層奶酪。
將電飯煲按至蛋糕檔，等待出鍋，香香噠披薩就做好啦……
小貼士
炒醬料的時候都要用小火啊，
