説到披薩,大家可能最先想到的是必勝客,好多年前,鎮江還沒有必勝客的時候,我和女兒去一次上海就去吃一次必勝客,南京路上的必勝客經常要排好長的隊才能享受一頓披薩大餐,LG經常取笑我們説,麼得勞事做,難道沒有其他吃的,要排個把小時吃個東西不值得,不過他還是能理解我們的,一般都是我們母女二人吃披薩,他去吃中餐後來鎮江有了必勝客,也經常光顧去。自從掉進烘焙坑裏,開始製作屬於我的私人訂製,披薩醬自己熬,披薩餅底自己做,薄的厚的自己定,配料也是五花八門,中西搭配,培根,蝦,五花肉,各種蔬菜,隨意搭配創造了一次又一次的舌尖上的美味。今天晚上的培根蝦仁披薩剛出爐的時候正好老公進門,聞着香味到廚房,説:“給我來一塊,今天午飯沒有怎麼吃,餓了”裝了2塊給他,搭着酸奶,一會功夫盤子見底了,邊回味邊説:“LP,今天的披薩好吃”,奇了怪了,太陽從西邊出來了,從不吃披薩的人,從不説我做的東西好吃的人可能我的技藝現在越來越高了,可能我的是真材實料,可能説的是騙人的話吧。哈哈,不管他了,我的訂製我做主。
看圖説話,喜歡把芝士烤得焦一點。
用料
披薩麪糰 | 1份 |
培根,蝦仁,彩椒,洋葱,香葱,芝士碎 | 適量 |
培根蝦仁香葱芝士披薩的做法
準備一份披薩麪糰,可以自己做,也可以買現成的餅底
麪糰發酵完後放烤盤上,整好形,四周厚點,中間薄點,再用叉子叉點小孔
塗上披薩醬,開始放蔬菜,一層洋葱,一層彩椒,撒點芝士碎,擺上培根蝦仁
最後再撒上一層厚厚的芝士碎和香葱
哈哈,我喜歡芝士烤得焦焦的
開吃了