方子油和糖少，但不影響鬆軟可口味道。方子約7個量，每個150kcal左右嘻嘻(*^__^*)

用料

黃金時代Tuna & Corn bread（原方來自【日】阪本利佳《最詳盡的麪包製作教科書》）的做法

將除油脂外其他材料混合，注意水先加一半量，再逐步加入（因我住在沿海地區，發現水的加入不需要這麼多）。廚師機一檔混勻後，三檔攪打5min。後加入油脂攪打至出薄膜狀態即可（約15-20min）
麪糰取出進行第一次發酵60min至2倍大（我一般方法是在蒸鍋中加5cm左右高度的水加熱至40度左右，將和蒸鍋一樣口徑的盛麪糰的盆放置卡在鍋邊，上面鋪一層濕潤紗布，蓋上鍋蓋。）
一發完成，手指按壓麪糰留洞，不會迅速回彈即可
切割麪糰，根據個人喜好，均勻每個60-80g隨意。排氣，滾圓小麪糰，鬆弛15min
鬆弛好的小麪糰整形成橄欖型（關於整形手法和經驗就要多看視頻多練嘍）
整形好的麪糰放入預熱好的烤箱內繼續第二次發酵50min（每個麪糰下面剪好油紙，方便在烤盤上移動）
提前用蛋黃醬將玉米粒和金槍魚混合，製成鋪料（自制蛋黃醬10min就可以搞定，無添加食品可以這麼快這麼方便就別買啦）
發酵好的麪糰取出，同時預熱烤箱220度。先將麪糰表面刷蛋液，然後用剪刀垂直在麪糰中部剪出一條合適的直線，注意有一定深度方便放鋪料。在剪口內放入適量鋪料
放入預熱好的烤箱烘烤12min左右即可（隨時注意表面上色情況，調整上面温度或表面蓋上錫紙）
取出麪包放置在晾網上放涼後儲存，或者放置温熱直接開吃！