健康又好吃的歐包
無糖無黃油
減肥減脂必備
用料
中筋麪粉 | 250克 |
橄欖油 | 25克勺 |
鹽 | 一小勺 |
酵母 | 4克 |
奇亞籽 | 適量 |
藜麥 | 適量 |
核桃 | 適量 |
零基礎!!減肥減脂必備軟歐包無糖無黃油版的做法
除奇亞籽藜麥核桃之外的其他材料都倒入麪包機攪拌
準備藜麥
準備奇亞籽
準備切碎的核桃
把其他三種材料倒入攪拌好的麪糰中
發酵至原來的三倍大
擀麪至長方形後摺疊三次,如圖。
醒發15分鐘
麪糰放入烤盤(烤盤下撒麪粉)
發至兩倍大,用刀劃出花紋
放入烤箱,上下火190度烤20分鐘即可。
烤好的麪包切片,直接配炒雞蛋一起吃。隔天的麪包可以放入吐司機烤後再搭配雞蛋吃,別具風味。