醃好雞排，才發現買的麪包糠沒有了，幸好家裏有麪包片，得，自制麪包糠吧，就是沒有買的那種炸出來金黃，炸的時候得特別小心，以免變黑 用料 麪包片 3片 自制麪包糠的做法 烤盤上鋪上錫紙，麪包片切成小塊平鋪 烤箱預熱十分鐘，然後上下火200度烤15分鐘，那個烤箱温度不一樣，自己掌握一下，中途打開看看有沒有糊 取出後放在食品袋裏擀碎，或者輔食機打碎 三片面包片可以裹三個大雞排的量 小火慢炸，隨時翻面，以免炸過火呦
