為了儘量做到所有食材都是無添加，所以決定自己做麪包糠。裹豬排、雞翅！
用料
| 吐司麪包 | 1個 |
製作麪包糠的做法
松下麪包機做快速吐司一個
![製作麪包糠的做法步驟圖，製作麪包糠怎麼做好吃 第2張]( "製作麪包糠的做法步驟圖，製作麪包糠怎麼做好吃 第2張")
待吐司冷卻以後，撕成小塊。烤盤鋪錫紙放上碎吐司塊。上下火100°C烤20分鐘，直到碎吐司塊乾硬便可。
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放料理機打碎
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一定要研磨的非常細膩
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最後成品顏色太深
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裹上面粉 蛋液 麪包糠 就可以炸了
![製作麪包糠的做法步驟圖，製作麪包糠怎麼做好吃 第7張]( "製作麪包糠的做法步驟圖，製作麪包糠怎麼做好吃 第7張")
麪包糠不夠細膩 所以炸出來顏色太深
![製作麪包糠的做法步驟圖，製作麪包糠怎麼做好吃 第8張]( "製作麪包糠的做法步驟圖，製作麪包糠怎麼做好吃 第8張")
小貼士
麪包糠製作 我覺得應該用吐司芯 白的做出來應該顏色淺一些 而且一定要研磨的非常細膩 因為厚了的話 一炸麪包糠就黑了 但裏面肉還沒完全熟透
