自制安全健康麪包糠

沒夾餡的紅糖全麥麪包於我家註定是被剩下的，趁早做成麪包糠，用來炸點瘦肉、雞翅啥的，也算物盡其用，何況無添加，安全健康～～

用料  

自制安全健康麪包糠的做法  

1. 頭天晚上烤好的紅糖全麥圓麪包。

2. 切成丁狀。

3. 入烤箱上下火150度烤約8分鐘，至麪包丁變酥脆。（後經測試，烤20分鐘就完全酥脆，直接打碎就可以了，不用再炒。）

4. 晾涼後用料理機打幾秒鐘至碎，再用平底鍋小火攤炒至幹酥即可。密封保存。

小貼士

烤麪包丁時注意時間火侯，變硬脆即可，別焦了。用料理機打三四秒鐘，不用太細。或者用擀麪杖碾碎也行。