無油無糖健康麪包胚

無油無糖健康麪包胚的做法步驟圖

純香,蜂蜜清甜!加上波蘭種更柔軟,抹醬,夾肉都無比好吃

用料  

高筋麪粉 340克
低粉 30
雞蛋 50克左右
淡奶油(淡加水,或牛奶 220克
2到3克
蜂蜜 20到50
油(可加可不加) 椰子油10到30
酵母 冬天4.5,夏天3克
波蘭種
麪粉 60克
60
酵母 0.8克

無油無糖健康麪包胚的做法  

  1. 第二天

    無油無糖健康麪包胚的做法步驟圖 第2張
  2. 看的見的鬆軟

    無油無糖健康麪包胚的做法步驟圖 第3張

小貼士

自用記方,抽空再詳記!少油可加玉米油或椰子油,都是不錯選擇!無油的就不加!此方為自己記方,不太適合新人,如是新手,請40到30左右的液體量