鐵塔純香,蜂蜜清甜!加上波蘭種更柔軟,抹醬,夾肉都無比好吃
用料
高筋麪粉 | 340克 |
低粉 | 30 |
雞蛋 | 50克左右 |
淡奶油(淡加水,或牛奶) | 220克 |
鹽 | 2到3克 |
蜂蜜 | 20到50 |
油(可加可不加) | 椰子油10到30 |
酵母 | 冬天4.5,夏天3克 |
波蘭種 | |
麪粉 | 60克 |
水 | 60 |
酵母 | 0.8克 |
無油無糖健康麪包胚的做法
第二天
看的見的鬆軟
小貼士
自用記方,抽空再詳記!少油可加玉米油或椰子油,都是不錯選擇!無油的就不加!此方為自己記方,不太適合新人,如是新手,請40到30左右的液體量