生完孩子體重比孕前上漲了15斤,為了這15斤我也是努力努力再努力了!研究各種減肥減脂的食物!終於功夫不負有心人!在寶寶8個月的時候體重順利減下來,比孕前還輕2公斤哦
用料
雞蛋 | 1個 |
水 | 132克 |
橄欖油 | 20克 |
鹽 | 1.5克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
全麥粉(我用的風箏全麥粉) | 230克 |
糖 | 20克 |
乾果 | 若干(可根據自己喜好添加,也可以不添加) |
全麥麪包(少油少糖)百分百全麥,減肥減脂必備的做法
除橄欖油以外的食材全部放入麪包機,和麪30分鐘,然後加入橄欖油再和麪20分鐘出膜,放入容器內蓋上保鮮膜發酵至2到2.5倍大小(用一個手指沾點油戳一個小洞,立刻回縮説明還沒發好,如果塌陷説明發酵過頭,孔洞不回縮保持原來的形狀説明剛剛好)
排氣,如果粘手就在手上抹點油!分成3等分鬆弛20分鐘,滾圓擀成牛舌狀,捲成長條,依次放入土司盒,注意這是450克土司盒的量,
二次發酵至9分滿,根據第一次發酵的方法檢查是否發酵好,烤箱180度預熱10分鐘,每個烤箱脾氣不一樣,請及時查看哦
放入發酵好的土司磨具,蓋好蓋子,上下火180度烘烤35分鐘,倒出晾冷
切片
這是我做好的土司中間橫切面
來一張土司切面特寫,很好吧!我用的風箏牌全麥粉,我試了好多,這一款麪粉做百分百全麥粉的效果特別好,有的時候我也會風箏牌全麥粉和黑全麥粉各一半,做出的效果也很好哦!
小貼士
為了趕時間!中間的步驟沒有拍照!在這裏請各位小姐姐體諒一下一個人帶孩子的艱辛!酵母一定不要放多,放多很難吃,好好的盯着麪糰,不要讓發酵過頭,如果想要吃特別軟的也可以添加一點麪包改良劑呢!不過一定要注意量哦,要用知名品牌的,比如安琪麪包改良劑,例外請減少用量最好按照面粉用量的百分之0.2添加,這一款全麥麪包是不是很簡單呢,很適合需要減肥減脂的小夥伴哦!如果有小夥伴做了記得交作業哦!