用不完的淡奶油,可以做蛋撻消耗掉。這次加了開心果、蔓越莓,空氣炸鍋200度預熱幾分鐘後放入,運行10分鐘即可,比烤箱省時省力。軟軟的蛋撻裏面多了開心果的硬,口感更加豐富!❤️
用料
淡奶油 | 100克 |
純牛奶 | 80克 |
細砂糖 | 30克 |
煉乳 | 幾小圈 |
分離出的蛋黃 | 2個 |
低筋麪粉 | 10克 |
開心果、蔓越莓 | 適量 |
空氣炸鍋版開心果蔓越莓蛋撻的做法
1.化凍撻皮。
2.淡奶油、牛奶加入細砂糖、煉乳隔水(或微波爐)加熱至糖融化。
3.冷至不燙手時加入分離出來的蛋黃,篩入低筋麪粉攪拌均勻製成撻水。倒入撻皮中,7分滿左右(空氣炸鍋底部有點小弧度,切忌放太滿)。
4.放入預熱好200度的空氣炸鍋中,運行10分鐘左右即可。成品圖。
成品圖。
成品圖。
成品圖。
成品圖。
成品圖。
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空氣炸鍋是個好東西,省時又省力,沒事兒要多用用哈!❤️