第一次做餅乾沒經驗!做的不好看但是很好吃!也忘記拍過程圖了! 用料 蔓越莓 22g 黃油 60g 全蛋液 13g 綿白糖 40g 低筋麪粉 100g 空氣炸鍋版蔓越莓曲奇餅乾的做法 黃油隔水融化打發至發白,添加白糖,全蛋液以及切碎的蔓越莓幹! 篩入低筋麪粉,揉成麪糰,整形放在室外凍1個小時左右!(東北的冬天室外就是天然大冰箱) 切片,5mm左右吧!空氣炸鍋160度預熱3分鐘,鋪上吸油紙,放入鍋內160°烤15分鐘左右就行!PS:因為沒有烤箱所以用了空氣炸鍋,做了兩鍋夠孩子吃!