顏值和口感雙在線的橙子蒸蛋糕

今天，試着用一個橙子、三個雞蛋做了一個蒸蛋糕，顏值和口感簡直棒極了！

用料  

顏值和口感雙在線的橙子蒸蛋糕的做法  

1. 食材來個合照。另外準備一個直徑14釐米、一個直徑10釐米的圓碗，蒸蛋糕用。

2. 將圓碗裏面刷油。

3. 將洗淨的橙子從中間切開，切下兩片（一片稍微大點，一片稍微小些）。貼在兩個刷過油的碗底備用。

4. 將剩下的橙子，擠出15克橙汁。

5. 將雞蛋打入無油無水的盆中，加入細砂糖。

6. 用打蛋器高速打發至原來體積三倍大。（我用了三分鐘）

7. 再改用中速，打發至提起打蛋器紋路不輕易消失即可。（我用了五分鐘）

8. 篩入低筋粉，快速切拌均勻。

9. 加入玉米油和橙汁，繼續切拌均勻。

10. 將蛋糕液倒入橙子墊底圓碗中，震出氣泡。

11. 蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放入開水蒸鍋，蒸20分鐘，關火燜5分鐘。

12. 時間到，稍稍冷卻即可脱模。

13. 用手指沿着碗邊緣順時針輕輕按壓蛋糕脱模。

14. 被驚豔到了吧？😂

15. 軟萌萌、胖乎乎的，超級可愛！

16. 吃上一口好柔軟好Q彈，而且橙味十足。

17. 好吃的停不下來😂。新手小白也能一次成功哦！

小貼士

1.零難度，新手小白也能百分百成功。
2.也可以用一個直徑稍微大點的圓碗，做成一個蛋糕。