健康和顏值都在線的紫薯山藥糕

它既是一道豐富餐桌儀式感的顏值擔當，也是哄小朋友吃粗糧的仙氣十足的點心……並且做法非常簡單…

用料  

健康和顏值都在線的紫薯山藥糕的做法  

1. 將紫薯山藥清洗好，蒸箱或者蒸鍋都可以，我用了方太蒸箱100度19分鐘。山藥和紫薯可以一起蒸，拿出來的樣子有點醜有點土…

2. 去皮比較耗時間，所以請耐心的清理乾淨。

3. 碾碎成泥的樣子

4. 網友介紹的做法有直接加黃油、蜂蜜的，我根據家人健康狀況，選了高油酸的花生油，剛好增加紫薯、山藥泥的粘度。並且放棄了所有添加物，顏值也很棒。

5. 將紫薯、山藥泥均等分為50克/個的圓團。

6. 不太規則，但是不會影響造型…

7. 也可以把紫薯和山藥混在一起揉成團。

8. 我們需要一些模具，我是從天貓找的。款式很多，大家可以自己去找喜歡的…

9. 然後模具裏面需要塗抹一些油，容易脱模，這種噴霧的就非常衞生和方便……

10. 脱模越好，做出來的紫薯糕就越有完整的造型……

11. 這樣上桌就是一道很搶眼的年菜了……

12. 搭配一下顏色，更有質感…

13. 這樣端上桌，很有氣質的感覺……並且保持了食物原有的味道…太喜歡了，看到家人喜歡吃，可以開心好久……