顏值口味都在線的紫薯卷

用料  

顏值口味都在線的紫薯卷的做法  

1. 麪粉稱重加入糖酵母和牛奶混合，揉成光滑麪糰。

2. 紫薯蒸熟用勺子壓碎，趁熱拌入白砂糖。放涼後加入麪粉和酵母。如果比較幹可以加一些牛奶。

3. 揉成三光面團。等待發酵至兩倍大。

4. 發完後，杆成薄薄的麪餅。紫薯麪皮在上面,捲成團狀。刀切片小塊。放入蒸鍋二次發酵20分鐘。

5. 冷水蒸20分鐘左右即可，開吃！