快到聖誕節了，又要想盡辦法做各種點心了，今天做一塊童趣的馴鹿蛋糕，是從小美那裏學到的，總是看她發的作品都是美噠噠的，今天我也動手做做，成品非常好吃，濃郁的巧克力味道，相信你的寶寶也 同樣喜歡吃😍！
用料
| 蛋糕體 | |
| 黃油 | 85g |
| 65%巧克力幣 | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 全蛋 | 80g |
| 低粉 | 65g |
| 可可粉 | 15g |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 蔓越梅乾 | 80g朗姆酒浸泡 |
| 朗姆酒糖漿 | |
| 水 | 30ml |
| 砂糖 | 30g |
| 朗姆酒 | 1大勺 |
| 裝飾 | |
| 淡奶油 | 250g |
| 砂糖 | 20g |
| 可可粉 | 10g |
| 融化的黑巧克力 | 少許裝飾鹿角 |
| 整片的杏仁片 | 適量（鹿耳朵） |
| 耐高温巧克力豆 | 適量（鹿眼睛） |
| MM豆 | 適量（鹿鼻子） |
聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法
黃油軟化，巧克力隔水融化！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第2張")
黃油打發，加入融化的巧克力打勻！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第3張")
砂糖分三次加入打發！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第4張")
分次加入全蛋打發，不要一次性倒入全蛋！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第5張")
低粉，泡打粉，可可粉混合過篩！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第6張")
用刮刀拌成麪糊，沒有乾粉！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第7張")
拌好的麪糊加入朗姆酒泡過的蔓越梅，輕輕拌勻！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第8張")
把拌好的麪糊放入紙杯托裏，麪糊放入八分滿，入烤箱180度15-20分！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第9張")
把水30ml+糖30g，放入盆中加熱融化！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第10張")
等水涼一點，倒入之前泡蔓越梅的朗姆酒一大勺！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第11張")
把糖漿刷到烤好的蛋糕上，等蛋糕吸收完糖漿，在刷一遍，一共刷三遍！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第12張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第12張")
下一步就準備裝飾了，淡奶油250+20g砂糖打發，打硬後篩入可可粉，攪拌成可可味的淡奶油！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第13張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第13張")
把巧克力切碎放裱花袋裏隔水融化後，在裱花袋上減一個小口，準備一張油紙化鹿角，看着有點醜😏，裝飾上實際不顯！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第14張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第14張")
這些就是裝飾用的東西了，耐高温巧克力豆，MM豆，杏仁片，冰激淋勺，小抹平器！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第15張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第15張")
用冰激淋挖球器，挖一勺奶油到蛋糕上，用小抹平器修整成光滑的半圓形！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第16張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第16張")
剩下的步驟大家就看圖裝飾吧！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第17張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第17張")
搭配上馴鹿餅乾來一張！
![聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第18張]( "聖誕節🎄～小馴鹿蛋糕的做法步驟圖 第18張")
小貼士
熊熊碎碎念：此款蛋糕並不難，材料用的多一點，這樣口感比較豐富，滿嘴巧克力留香，味道超讚！
