用料
雞蛋 | 1個 |
橘子或柑子或橙子 我用了7個 | 適量 |
泡打粉 | 1小勺 |
高筋粉 | 適量 |
鹽 | 半勺 |
無鹽黃油 | 30克 |
1*為了要陳皮做菜,在菜市買了.1.4斤橘子,7個。橘子肉和水剝出來,籽不要。
2*黃油常温軟化,然後泡打粉 ,鹽, 麪粉, 放一起抓勻。麪粉到量根據你濕料的量來加,我用了7大勺。
3*烤箱170℃上下火預熱。
4*然後加入橘子肉和水,加一個雞蛋,攪勻。可以使勁攪,不怕麪糊起筋。
我買的橘子好甜,不用放糖。
5*放入烤箱,我烤了80分鐘。出爐,像菠蘿派啊,黃黃的
趁熱吃,很香很糯很甜,好好吃。冷了可能不好吃,因為蛋糕裏面濕度很大,像麥噹噹的菠蘿派。