Awfully chocolate 巧克力千層蛋糕

全家都喜歡awfully chocolate的巧克力千層，決定自己copy一個。這個量只能做8層，我懶，直接一切二摞起來可以少攤點餅，大家要做一整個蛋糕以下用量乘二。

用料  

Awfully chocolate 巧克力千層蛋糕的做法  

1. 乾性材料(麪粉+糖粉+鹽+可可粉)混合
   濕性材料(牛奶+雞蛋)混合
   黃油微波爐熔化

2. 乾性材料篩到濕性材料中，邊篩邊攪成麪糊，篩子上殘留的粉壓碎繼續篩。麪糊里加黃油攪拌好。放冰箱冷藏1小時。

3. 麪糊冷藏的時間來打發奶油:淡奶油+可可粉+糖粉打發到掛鈎不掉。

4. 麪糊取出用電餅鐺攤成圓形麪餅，大小可以自己控制，厚薄個人覺得偏厚，看到有帖子用平底鍋攤，每次加麪糊時多餘的麪糊倒出來就能保證餅攤的薄。攤好的麪餅可以摞起來放冰箱冷藏(不用擔心會黏連，裏面有黃油)，我這個量攤8張左右面餅。

5. 麪餅取出一層一層抹上奶油，然後對半切開，摞起來一共就有16層了。切成自己想要的造型，撒上可可粉，完工！

小貼士

奶油要多抹些，餅要攤薄點，切的時候務必小心，有人是冷藏一夜後切的，我等不及，做完直接切的。