書上翻譯過來的，進僅攻自己參考哈^_^
此方可做12個正常尺寸的cupcakes或者36個Mini。
用料
| 無鹽黃油 | 110g |
| 細白砂糖 | 225g |
| 雞蛋（大） | 2個 |
| 自發麪粉（已含酵母的） | 150g |
| 中筋麪粉 | 125g |
| 半脱脂牛奶 | 120ml |
| 香草莢 | 5g |
Vanilla Cupcakes的做法
黃油室温下軟化。與糖攪打至順滑。變白。
這裏大概就是打發啦～將兩種麪粉混合，過篩。
將香草籽與牛奶混合。
加入1/3的麪粉至黃油盆裏，混合均勻；再加入1/3的牛奶，混合均勻。重複如上三次。
烤箱預熱180°。麪糊盛到紙杯的2/3滿。
正常尺寸的烤箱烘培時間為25分，Mini Size的則為15分。
