記錄自己的烘焙路,從最初為了讓孩子吃上放心食品,走進了烘焙的門!一次次失敗,現在,我想讓更多的媽媽少走彎路,四處碰壁!關鍵是資金!😂😂要不就是敗家了!😝😝
用料
香草 | 滴 |
黃油 | 100克 |
低筋麪粉 | 240克 |
糖粉 | 75克 |
牛奶 | 35克 |
黃油曲奇3D造型餅乾的做法
黃油室温軟化,加入糖粉,用蛋抽先攪拌一下,再用打蛋器低速打到變色,不用打發。
常温牛奶,少量多次添加!等加上低速打,吸收了,在添加下一次!
用果蔬粉調色!(可分成多份,一點點試着加,直到自己顏色滿意)
把低筋麪粉加入,拌勻(根據自己分的份數,算出麪粉加入量,也就是240克除份數)
放冰箱半小時,醒面
開始整型。◕‿◕。
預熱烤箱160度,餅乾烤15分鐘。看上色,蓋錫紙!
小貼士
1.餅乾造型過程要包保鮮膜
2.耐心,愛心❤
3.不足之處請大家包函