滿口留香的鮮花牛扎餅乾

滿口留香的鮮花牛扎餅乾的做法步驟圖

超級火的牛扎餅乾,年前做了很多送親朋好友,這個玫瑰花口味真的超級好吃,吃一塊滿口花香😍😍
好吃推薦🌟🌟🌟🌟🌟
牛扎糖一定不要加熱時間過長,切記小火,否則成品肯定會很硬,口感也就不好了

用料  

黃油 60g
0.5g~1g(能降低甜度)
棉花糖 150g
全脂奶粉 42g
水飴 10g
食用幹玫瑰花 5g

滿口留香的鮮花牛扎餅乾的做法  

  1. 所有材料提前稱重備用,水飴用的清淨園(可以使棉花糖不易變硬)

    滿口留香的鮮花牛扎餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. ⚠️⚠️黃油和鹽水怡放入不粘鍋裏小火融化,把棉花糖放裏面全程不停用刮板按壓攪拌棉花糖至融化後關火,迅速把奶粉倒進去拌勻後放入食用玫瑰花瓣拌勻即可

    滿口留香的鮮花牛扎餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 牛扎糖放置幾分鐘不燙手就可以操作了,取一塊牛軋糖搓圓放餅乾上,在拿起一塊餅乾放上面用手按壓一下製作完成啦✌️                               (用小奇福餅乾裏面夾心用5g左右)              (用三牛、鍾祥蘇打餅乾夾心用12g左右,為了操作更快捷,沒有稱重,直接取一塊牛軋糖揉圓做夾心,大概可以做20~22對)

    滿口留香的鮮花牛扎餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 完成啦✌️一個人拍的視頻大家湊合看吧😊😝

    滿口留香的鮮花牛扎餅乾的做法步驟圖 第5張