最怕一開冰箱，空空如也，只有幾個雞蛋🥚，沒關係，今天上一道比葷菜還可的雞蛋醬，讓手殘黨都能逆襲成大廚級別😝
用料
| 醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 小米椒 | 適量 |
| 薑絲 | 一片 |
| 糖 | 1勺 |
| 康樂醋 | 2勺 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 水澱粉 | 小半碗 |
零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法
雞蛋打散備用
![零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第2張]( "零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第2張")
調製醬料
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鍋內熱油，放入薑絲，放入雞蛋翻炒
![零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第4張]( "零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第4張")
加入調製好的醬料，出鍋前倒入水澱粉
![零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第5張]( "零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第5張")
完美出鍋，放適量小米辣裝飾，香氣撲鼻！
![零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第6張]( "零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第6張")
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![零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第7張]( "零失敗，好吃到舔盤的魚香雞蛋醬！🍚🥚的做法步驟圖 第7張")
小貼士
雞蛋不要炒太熟，這樣比較嫩
