超簡單糖醋里脊，廚房小白也可以做的很美味。用不粘鍋可以節省油的用量，好吃又健康。
用料
| 豬裏脊 | 500克 |
| 澱粉 | 適量 |
| 番茄醬 | 5勺（根據自己口味適量加減） |
| 糖 | 3勺（根據自己口味適量加減） |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
少油版雞肉糖醋里脊的做法
將雞胸肉切成一條一條的，加入適量料酒和鹽醃製半小時，去腥入味。
在碗中打一個雞蛋，再拿一個平盤，鋪滿澱粉。
先將醃好的肉條在打好的雞蛋中滾一圈，再沾滿一圈澱粉，入鍋炸至金黃。（我不喜歡吃油太多的，所以用了平底鍋，薄薄一層油，慢慢煎制，也很好吃）
![少油版雞肉糖醋里脊的做法步驟圖 第2張]( "少油版雞肉糖醋里脊的做法步驟圖 第2張")
待全部煎好後，再復煎一遍，肉條表皮會更脆。
將肉條盛出，鍋中放入適量油（不需要很多）加入番茄醬、糖、鹽、澱粉水（如果喜歡吃酸的可以加一勺醋）小火慢慢熬到起泡。倒入煎好的肉條，使肉條四周沾滿醬汁，小火翻炒，待醬汁快乾時，灑入適量白芝麻，翻炒，關火。
![少油版雞肉糖醋里脊的做法步驟圖 第3張]( "少油版雞肉糖醋里脊的做法步驟圖 第3張")
盛到喜歡的盤子裏就可以吃啦～
