糖醋生薑片

糖醋生薑是一種養生的食譜，生薑具有消食，補陽氣，減肥等作用。特別是在南方濕氣重，每天食用幾片泡好的嫩薑片。

用料  

糖醋生薑片的做法  

1. 嫩姜洗淨，晾乾，切片
   用適量鹽醃製3小時

2. 米醋加冰糖煮沸，晾涼

3. 瓶子消毒，無油無水，把醃製好的嫩姜加晾涼的米醋，裝入瓶子放入冰箱，4-5天開始食用。