糖醋嫩薑片

去年做過一次，找不到做法了，憑着感覺再醃一次，姜是個好東西，大家都懂得。網上買了五斤，處理洗乾淨後只剩四斤了。

用料  

糖醋嫩薑片的做法  

1. 姜洗刮淨，晾乾

2. 切片，鹽醃漬

3. 出水以後，開水斷生，撈出晾涼

4. 冰糖白糖加水加熱化開，倒入醋

5. 裝八分滿的薑片，倒滿糖醋水，密封瓶蓋，每天早餐吃幾片姜，發汗祛濕，堅持下去長命百歲-哈哈😄

小貼士

糖醋汁根據自己的身體狀況調好糖的用量即可。
容器不要用塑料包裝，玻璃瓶最好