清清淡淡排骨馬蹄胡蘿蔔湯

前面説了胡蘿蔔份量太足，需要變着法消耗，於是看到這款排骨湯，立馬去買點荸薺回來。
沒想到真的不錯，清淡爽口，值得推薦

用料  

清清淡淡排骨馬蹄胡蘿蔔湯的做法  

1. 將排骨3個5洗淨後放入主鍋，加入姜、葱結和水，以60 分/100°C/反轉速度小勺烹煮。

2. 撈出薑片和葱結，加入荸薺和胡蘿蔔，以30 分/100°C/反轉速度小勺烹煮，

3. 最後加入鹽調味，即可趁熱享用。

4. 清淡爽口，喝起來很舒服

小貼士

這個時間出來的排骨已經很容易脱骨了，是家人喜歡的口感。
若是喜歡排骨有嚼勁的朋友，建議在第一步減5-10分鐘。