繼續消耗做希臘酸奶濾出的乳清!吐司內部組織非常綿軟蓬鬆,清淡口味,可以隨心搭配各種抹醬或奶酪,做成三文治也很不錯呢!
用料
高筋麪粉 | 150g |
全麥麪包粉 | 100g |
乳清 | 120g |
雞蛋一個 | 約50g |
鹽 | 3g |
細砂糖/細黃糖/細紅糖 | 10g |
奶粉 | 10g |
無鹽黃油 | 15g |
耐低糖乾酵母 | 3g |
清淡系全麥乳清吐司(麪包機)的做法
黃油,酵母除外,其它全部倒進麪包桶,開啟餃子皮程序,揉成團後結束程序,把黃油切小塊鋪在麪糰上,酵母放進酵母盒。全麥麪包程序,直接開始或預約開始。
Tada~~~