很快手但是很好吃，又很下飯的一道菜。也可以單獨做魚蛋或者土豆，反正都合味道的☺️ 用料 咖喱塊 2塊 土豆 1個 魚丸 10個 鹽(可不下) 一點點 咖喱魚蛋&咖喱土豆的做法 準備好魚丸。温馨提示，潮汕的魚丸是冷藏保存的，不是冷凍保存哦！冷凍後解凍會讓魚丸的表面產生大大小小的坑窪，不好看，口感也沒那麼脆了！ 土豆切塊，可以大塊一點。 鍋裏下油，煸炒到魚丸和土豆表面微黃。 炒鍋里加水至稍微沒過食材，也可以換個小鍋，省點水☺️我用的是幹炒砂鍋。大火煮開後轉小火，煮10-15分鐘，魚丸其實很容易熟的，主要是土豆，用筷子能把土豆插進去就是熟了。 下一塊咖喱(也可以是兩塊)，重口味的可以兩塊，口味淡的下一塊就好，可以適當加點鹽，提味提鮮。下咖喱的時候可以把火關到最小，或者直接關掉。 這是下一塊的效果。我覺得不夠味，又下了一塊。 下多一塊。 等收汁變濃稠就可以吃了。
