土豆咖喱魚蛋+咖喱滷蛋

不想做飯的時候就做這個，一鍋熟，還很好吃

用料  

土豆咖喱魚蛋+咖喱滷蛋的做法  

1. 雞蛋煮熟剝殼，魚蛋沖洗一下

2. 熱鍋倒油，油熱先放土豆，七八成熟，
   放生薑葱，洋葱，胡蘿蔔，翻炒均勻，
   稍炒一會倒入熱水，沒過土豆，
   放入咖喱塊，攪拌均勻，注意咖喱塊攪散，不然會粘鍋
   煮一會後放入魚蛋，雞蛋（我用叉子在雞蛋上揸了些孔，讓他容易入味😄）
   我還放了些鮮醬油，不多一點提提鮮

3. 小火煮十幾分鍾，雞蛋後放的，忘記拍了
   嚐嚐味道，淡的話放點鹽，調成自己喜歡的味道
   關火後蓋蓋子燜二十分鐘，時間越久越入味

4. 裝碗米飯🍚扣上，澆些咖喱土豆，魚丸，雞蛋
   開吃！

5. 土豆，胡蘿蔔，切小塊

6. 葱薑蒜頭，切小，洋葱切小塊

小貼士

一鍋熟，很好吃😋
多的咖喱，可以拌麪，拌飯，沾饅頭，沾餅吃
絕對美味