甑糕(鏡糕)西安小吃

端午節湊熱鬧，買的糯米包粽子。粽子包了，癮過了，端午節結束了，但是糯米買多了。甑糕是消耗糯米的最佳選擇，買點芸豆果斷嘗試做起來。

用料  

甑糕(鏡糕)西安小吃的做法  

1. 準備的所有食材全部根據容器安排量。
   糯米和芸豆提前浸泡，泡24小時最佳(中間換幾次水)
   棗最好也能提前泡半天
   

2. 依次按順序放是：1、最底下放一層棗(棗最好去核)
   2、一層糯米
   3、一層芸豆
   4、一層糯米
   5、最上面放一層棗
   

3. 加水同棗一樣高
   放入高壓鍋(我們家高壓鍋我擰到蹄筋的位置半個小時的時間擰了兩次)一個小時的時間。靜等出鍋

4. 真的超級方便。

5. 口感，味道和賣的一樣樣樣滴。甜蜜蜜，完全不用加一點糖。

小貼士

有孩子的一定要去核