懶人電飯鍋版陝西名吃鏡糕(甑糕)

懶人電飯鍋版陝西名吃鏡糕(甑糕)的做法步驟圖

沒錯,就是那年花開月正圓裏毒死吳聘的那個

用料  

糯米 500克
紅棗 若干(必須有)
蜜棗 若干(必須有,不喜歡可少放)
芸豆 若干(不喜歡可不放)
葡萄乾 若干(不喜歡可不放)
這個簡單就簡單在用料比較隨意,喜歡甜點的多放蜜棗,不喜歡太甜的少放點就行

懶人鍋版陝西名吃鏡糕(甑糕)的做法  

  1. 糯米、紅棗、芸豆先用清水浸泡一夜,有的人不喜歡吃芸豆可以不放(比如我)
    電飯鍋底部先鋪一層紅棗,再鋪一層糯米,然後就一層紅棗+蜜棗、一層糯米這樣依次鋪在電飯鍋裏,最上層放紅棗和蜜棗,有條件也可以加葡萄乾之類的
    再加上清水沒過食材即可

    懶人電飯鍋版陝西名吃鏡糕(甑糕)的做法步驟圖 第2張
  2. 電飯鍋像平時米飯一樣蒸兩小時以上(時間越長越好)
    蒸好後用勺子或鏟子把最上層的棗抹平,就可以開吃了

    懶人電飯鍋版陝西名吃鏡糕(甑糕)的做法步驟圖 第3張
  3. 又香又甜絕絕子

    懶人電飯鍋版陝西名吃鏡糕(甑糕)的做法步驟圖 第4張