正宗西安名小吃—甑糕（電飯煲版）

自從《那年花開月正圓》火了之後，甑zèng糕也就跟着火了，走遍西安大街小巷雖説是到處都有賣甑糕的，但是好吃的真的不多，與其追着劇流着口水，不如自己動手做乾淨好吃衞生，電飯煲版的簡單快手，睡覺前準備好，第二天就可以當早餐吃了
重要事情説三遍🌟🌟🌟
不過一定要保温一夜之後再吃
不過一定要保温一夜之後再吃
不過一定要保温一夜之後再吃

用料  

正宗西安名小吃—甑糕（電飯煲版）的做法  

1. 蜜棗買的這種

2. 糯米也叫“江米”涼水泡一夜，用指甲能捏斷米就算是泡好了，控幹水分

3. 紅芸豆也是和米一樣跑了一個，控幹水分

4. 電飯煲鍋底鋪一層米，不用太厚，看不到鍋底就行

5. 想這樣灑上泡好的芸豆

6. 芸豆上放上一層蜜棗

7. 然後在撒一層米，看不到蜜棗就可以，米上面像這樣灑芸豆

8. 芸豆上面鋪一層蜜棗，然後上面撒最後一層米

9. 最上面的米一定要是這樣的才可以

10. 我買的是新疆大紅棗，就這樣洗趕緊滿滿的放上面

11. 用手壓住棗，往鍋里加水，水剛剛莫過棗就可以了，如果電飯煲有某個功能可以煮一小時的是最好，我家的是農家飯，剛好一小時。

12. 用這種飯勺把紅棗壓平，（蒸好之後還是一顆顆的樣子）

13. 這個是保温一夜之後的成品，第二天可以當早餐，因為有紅棗和蜜棗已經有甜味了，最好不要再放糖和蜂蜜了，在西安吃正宗的甑糕是沒有放糖和蜂蜜的

小貼士

我經常都是晚上睡覺前把甑糕這樣碼着一層一層放鍋裏，煮完之後不要着急打開鍋（因為甑糕的味道很香，怕你忍不住，第二天的才是最好吃的）

有什麼問題可以隨時來問，歡迎👏👏👏