花生芝麻酥(湯圓版)

湯圓口味按自己喜歡

用料  

花生芝麻酥(湯圓版)的做法  

1. 拿出蛋撻皮解凍，湯圓如果是速凍的，也拿出來，免得冰凍的烤的時候爆漿。

2. 拿出湯圓，分放入蛋撻皮中。

3. 收緊蛋撻皮，捏緊收口。

4. 用叉子或牙籤扎幾個小孔，為的是湯圓不會在烤的過程爆漿。

5. 蛋黃打散，抹在蛋撻皮上。

6. 灑上黑芝麻

7. 烤箱預熱，上下火180度烤15分鐘，再轉上管180度160度5分鐘。每個人烤箱不同，後面這10分鐘注意觀察，別爆漿了。

8. 外皮酥脆，裏餡香甜可口

9. 快試試吧！