減脂期的你一定要試試這款蛋卷哦,口感好好~當做早餐吃,內有蛋白質,蔬菜,主食,三種營養素齊了~
用料
土豆(大,未去皮) | 1個(約270克) |
胡蘿蔔碎 | 一把 |
白煮雞蛋 | 1個 |
雞蛋(全蛋液) | 2個 |
金槍魚 | 半罐 |
生抽 | 8克 |
味好美椒鹽 | 2克 |
味好美白胡椒粉 | 1克 |
低脂飽腹營減脂期吃不胖的金槍魚土豆沙拉蛋卷的做法
土豆去皮切片碼到電飯鍋蒸墊上,再碼入一個洗乾淨蛋殼的雞蛋,電飯鍋底部放半碗水。打開電源,走一個煮飯程序,即可蒸熟。
(一定要隔水蒸,免得土豆泥過濕,不好後面的操作。)電飯鍋工作時,來將胡蘿蔔切小碎碎的丁
胡蘿蔔碎碎,水開後煮1-2分鐘煮熟,撈出濾幹水分,放到一個切配盤裏備用
2顆雞蛋打散攪拌均勻
不沾平底鍋熱鍋後抹油,關火,倒入一半雞蛋液,晃動鍋子使盡量均勻鋪開成一個圓形,再開小火,晃動鍋子使均勻受熱
表面蛋白變白色後,即可關火,用餘熱讓蛋卷全熟。再借助硅膠鏟輕鬆脱離鍋底。
土豆蒸熟後,放到裝有胡蘿蔔碎碎的切配盤中,用叉子將土豆攆細膩
此時來調味。
放入味好美白胡椒粉和椒鹽,攪拌均勻再將白煮蛋剝殼,同樣用叉子攆細膩。蛋白可最終小丁的形態,蛋黃是變蛋黃泥了
加入濾幹水的金槍魚半罐,將魚肉弄細膩。全部食材攪拌均勻
再取一半泥,均勻鋪在一張蛋皮上
捲起,切件即可。
全照
近照
口感超級搭~
減脂期不要太友好啊~~
小貼士
切件時,你需要一把好刀,這樣才切得完美