健康·零食 | 焦糖堅果

健康·零食 | 焦糖堅果的做法步驟圖

用料  

主料:
堅果 自己搭配
葡萄乾 一把
輔料:
黃油椰子油 一大勺
冰糖 少許
蜂蜜

健康·零食 | 焦糖堅果的做法  

  1. 油倒入鍋中融合後,加入蜂蜜和冰糖;中火炒至出現很多泡沫。

  2. 加入堅果,小火翻炒至均勻掛糖,堅果顏色變深一些;加入葡萄乾。

  3. 找一隻不鏽鋼盆,倒入堅果,不停翻動至冷涼。

小貼士

油和糖適量,不然焦糖炒好後不容易冷涼,會粘在一起。不過如果你喜歡粘在一起吃,味道也很好。😝