自制藍莓醬 | 藍莓綿綿冰

提前將牛奶或者果汁，純淨水凍塊，需要解暑製作綿綿冰的時候，只需要1分鐘就能刨出綿綿冰，淋上果醬或者煉乳，或者加一些堅果等等，衞生，健康，美味，WE LOVE HOMEMADE！-麥子

用料  

自制藍莓醬 | 藍莓綿綿冰的做法  

1. 將檸檬切開待用。

2. 用麥子廚房壓橙機榨汁，也可以手擠汁，機器榨出汁率更高。

3. 將瀝乾水分的藍莓倒入鍋中，分兩次加入白砂糖。

4. 開小火，用木勺攪拌；待砂糖慢慢融化，藍莓裏的汁水就出來了，轉中大火，繼續攪拌。

5. 等白砂糖完全融化後，倒入榨好的檸檬汁。

6. 熬煮10分鐘左右後，關火，覺得稠度不夠，可以增加一些檸檬汁。
   Tips: 熬煮過程中，會有浮沫出現，使用細網勺撇掉這些浮沫，這樣做出來的果醬顏色才幹淨，好看

7. 趁熱裝進乾淨的玻璃瓶裏，蓋上瓶蓋，冷卻後放入冰箱冷藏。
   Tip: 罐子必須無油無水，每次取食的時候，必須用乾燥的勺子來勺果醬，不添加添加劑的果醬還請保證冷藏並儘早食用。

8. 開始做綿綿冰：將冰塊放入麥子廚房綿綿冰機入冰口，開始刨冰。

9. 將刨好的牛奶冰裝入碗中。

10. 淋上制好的藍莓醬，如果沒有自制果醬，淋上市售的果醬即可。

11. 口感綿滑的牛奶冰，搭配酸酸甜甜的果醬，解暑又美味。