用料 沙茶醬 兩湯匙 瘦肉 600克 葱 50克 生抽 1勺 鹽 適量 芹菜 20克 澱粉 1小勺 蒜頭 1個 沙茶醬炒肉的做法 1.備食材,瘦肉已切 2.芹菜葱切段,蒜頭切片,肉加入沙茶醬 3.再加少許鹽和澱粉抓勻 4. 5.鍋熱油,油微熱放入蒜頭爆香 6.肉下鍋大火翻炒均勻 7.放入芹菜葱翻炒均勻 8.我油放多了,加了一點温開水(不能加冷水,肉會變老口感不好),翻炒均勻出汁這樣就好了