防彈咖啡喝膩了之後,開始嘗試其他防彈飲料。
基礎材料都是草飼黃油/酥油、椰子油、mct油、喜馬拉雅鹽(覺得加一點鹽會提升味道,並且補充微量元素)。
另外我還會加一勺膠原蛋白肽,補充營養,並且也能起到平衡咖啡、抹茶等本身苦澀的作用。
用料
草飼黃油/酥油 | 一湯匙 |
mct油 | 一湯匙 |
椰子油(冷軋) | 一湯匙 |
喜馬拉雅鹽(建議) | 一小撮 |
膠原蛋白肽(建議) | 一勺 |
無添加純抹茶(日本購) | 一小匙 |
防彈抹茶的做法
推薦下這個黃油,非常香濃,打開蓋子聞着都有幸福感。做任何生酮飲食都必備的。
燒開水,放入所有材料,開始攪打,一分鐘即可。
小貼士
建議使用手持電動攪拌棒(比如博朗的),網上幾塊錢的那種用電池的小攪拌棒打出來口感很差,用攪拌機的話每次清洗起來又太麻煩。所以手持電動攪拌棒最合適。