攪攪拌拌就成功，新手零失敗‼️酸奶蔓越莓蛋糕

✅攪攪拌拌就成功，烘焙新手也會零失敗！酸奶蔓越莓蛋糕。
✅減油減糖已經到了極限，再減就不好吃了，手下留情吧！
✅另外，如果交作業，評價請點好極了‼️～
不想交作業不勉強。不要説不是這個方子，或者我不喜歡，不喜歡就不要上載了，謝謝‼️

自制酸奶  

用料  

攪攪拌拌就成功，新手零失敗‼️酸奶蔓越莓蛋糕的做法  

1. 泡打粉給夠，用無鉛無鋁的就可以！
   各種説不喜歡泡打粉的直接繞路好了……
   酵母粉沒有試過，這個是一個快手的方子。如果用酵母粉，成功了可以告訴我～

2. 蛋糕自然裂開的。
   做出貢獻的檸檬露着肌膚，給出鏡！

3. 材料準備。酸奶是自制的濃稠酸奶。如果用市售的，酌情減去20到30克。

4. 檸檬清洗乾淨擦乾，用刮皮器將檸檬表皮黃色部分刮掉。
   用配方內10克糖將檸檬皮醃製15分鐘。用刮刀反覆按壓，按壓至看不到糖粒兒。

5. 酸奶➕細砂糖。酸奶是這種，挖出來成塊。
   

6. ➕雞蛋➕玉米油，攪拌均勻。

7. 將蛋糕粉和泡打粉，混合過篩入混合液中。攪拌均勻。

8. 加醃製好的檸檬皮攪拌均勻。

9. 加蔓越莓幹攪拌均勻。
   麪糊不是非常濃稠的狀態，但是蔓越莓幹放進去不會馬上沉底。

10. 攪拌均勻。

11. 倒入磅蛋糕模具。
    模具大小17×8×5.5。

12. 放烤箱中下層。175°烘烤40分鐘。

13. 完全放涼切片食用。
    第二天更好吃。

小貼士

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