網紅甜品拉絲方塊酥㊙️一次解鎖三種口味

⚫︎比牛軋餅還好吃的台灣零食，私房甜品爆款💥一次教大家學三種口味喔😜簡單易學20分鐘🕰搞定
⚫︎夾在方塊酥之間的牛軋糖趁熱吃的時候可以拉起長長的絲～咬一口奶香酥脆✔️

用料  

網紅甜品拉絲方塊酥㊙️一次解鎖三種口味的做法  

1. 所有食材準備齊全，抹茶粉/可可粉與相應的奶粉混合

2. 將黃油放在不粘鍋中用小火融化。 

3. 黃油完全融化微沸時加入剪成碎塊的棉花糖

4. 用鏟子按壓幫助快速融合（不要炒太久防止棉花糖變硬。）

5. 關火倒入奶粉

6. 翻拌均勻

7. 抹茶味的就倒入混合粉

8. 翻拌均勻

9. 可可混合粉

10. 翻拌均勻

11. 取適量的牛軋糖放在一塊方塊酥上再覆蓋輕輕按壓一下

12. 趁熱的時候掰開就可以感受到長長的拉絲了

13. 不管哪一種味道都是層層酥脆，咬一口就酥的掉渣‼️拿來做下午茶或者作為平時解饞的小點心再適合不過啦✌🏻

14. 餅乾我直接用小宸洋莊莊方塊酥，做起來會省時很多

小貼士

⚫︎牛軋糖夾心冷卻的時候拉絲效果減弱，可以放微波爐裏高火8-10秒鐘左右取出
⚫︎新手做棉花糖一定要剪碎，縮短融化時間
⚫︎小火加熱，感覺温度高就先關火融化，温度不夠再開
⚫︎粘合餅乾的時候手速要快，如果糖有些硬了就再略微加熱10秒左右