木瓜銀耳燉雪蛤是非常受歡迎的一道甜品,屬於粵菜系,木瓜軟綿,雪蛤細膩,銀耳絲滑,且三者都富含豐富的營養元素,潤膚養顏,豐胸美容,營養豐富。小姐妹們在家做起來,作為飯後甜點或者晚餐,減肥養顏。
用料
木瓜 | 1個 |
雪蛤 | 5克 |
銀耳 | 1朵 |
冰糖 | 50克 |
木瓜銀耳燉雪蛤的做法
使用飲用水浸泡雪蛤兩小時,把雪蛤的黑絲摘除,備用。
找一個較大的容器浸泡銀耳,浸泡2小時,將銀耳跟部除掉,摘成小朵。
選較熟的木瓜,,切成大塊,備用。
將銀耳和雪蛤放入鍋中熬煮,一個小時後加入冰糖和木瓜,繼續燉一個小時,出鍋
小貼士
1 雪蛤和銀耳還可以延長浸泡時間,不要超過8小時
2 鍋中水末過銀耳為佳。只多不少。
3 可以把水換成牛奶,可是會增加熱量。