驢打滾,三天不硬!

驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖

超好吃的驢打滾,食材簡單,易做,零失敗!

用料  

糯米粉 250克
玉米澱粉 30克
白糖 20克
牛奶 330克
多美鮮黃油 20克
紅豆 150克
黃豆粉 20克

驢打滾,三天不硬!的做法  

  1. 所有食材稱好備用!

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第2張
  2. 牛奶🥛里加白糖化開,倒粉裏(糯米粉+玉米澱粉混合)攪拌成細膩無顆粒的麪糊,包上保鮮膜,牙籤扎孔。

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第3張
  3. 放上鍋蒸25分鐘取出,放入黃油,稍微放涼用鏟子拌勻,黃油吸收即可。

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第4張
  4. 砧板上撒少許黃豆粉倒出糯米粉團,再撒些黃豆粉擀開

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第5張
  5. 均勻鋪上紅豆沙

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第6張
  6. 捲起來,切件即可

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第7張
  7. 驢打滾就完成了,超軟糯拉絲👍

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第8張
  8. 巨好吃😋儘量早點吃完哦!

    驢打滾,三天不硬!的做法步驟圖 第9張

小貼士

驢打滾放上黃油後,口感提升,拉絲更好,不易變硬哦!