上次鐵鍋熬製嘛，區嘛黑，於是就再來一次呀。碰巧上街遇到上次購買枇杷的老奶奶👵🏻她家的枇杷品質還可以，價格也不貴。於是將其小枇杷全部收購了（上次買的是稍微大一點的，熬製膏就買小的就可以啦，實惠嘛）大約6斤多一點。啦啦啦，開始啦

用料

枇杷	4斤
冰糖	1斤

簡易版枇杷膏（去皮）的做法

清洗:全部沖洗一下，再將其浸泡在鹽水中（5～10分鐘)其實去皮的話，這一步可以省略掉，直接多衝洗幾次就可以了。我是稍微有點恐怖那個皮，萬一撒農藥了呢。所以一定得去掉，還是得用鹽水清洗。
瀝乾水分
剝皮
就一直剝一直剝，剝着停不下來，可是手好痛，只剝了4斤。（去皮，去掉黑頭，白裏內襯，核）
如果介意那個黑頭，可以再用水沖洗一下，乾淨一點
熬煮
！！！一定要要平底鍋不粘鍋哦
大火🔥煮，一隻煮，先把水分煮幹，大概10-15分鐘
切
之前沒有用料理機或者榨汁機打碎，這裏就可以稍微用鍋鏟邊熬邊切，我是全程守在鍋旁邊，生怕熬糊了，哈哈哈
枇杷融化的差不多了轉中火🔥 加多晶冰糖（俗稱大坨坨黃冰糖，藥效成分比單晶冰糖要好一點），一直熬，一直熬
琥珀色收汁兒
熬到這種程度🉑停，也可繼續再收汁兒，畢竟濃縮就是精華嘛。
擱置一下，放涼
大約用勺子舀出來可以黏在勺子🥄上的感覺就可以裝罐了
（玻璃罐子一定要用開水消毒，或者其他的方式，可是我怕爆炸💥提前晾乾，保持乾燥無油，我是用廚紙擦乾的，哈哈哈）
然後就可以裝罐盡情享受啦
（打開的話儘量吃完，泡水喝應該吃的很快的，記得冷藏保存哦）