毛豆蒸臭豆腐

根據下廚房網友“kimikimi小阿姨”菜譜，試做。

用料  

毛豆蒸臭豆腐的做法  

1. 臭豆腐9快

2. 臭豆腐洗淨，放好，中間留點空隙。
   這臭豆腐好臭😂

3. 買的剝好的毛豆，洗淨。

4. 開油鍋，毛豆炒一下，斷生即可。

5. 炒好的毛豆鋪在臭豆腐上，炒毛豆的油也澆上去。

6. 加一勺生抽，慢慢澆到菜上。
   燒好後，如果鹹味不夠，可以再澆生抽。
   **以後知道了，把糖放生抽裏，糖和醬油混合一起澆。

7. 這菜第一次燒，根據原始菜譜，在菜上面，撒了點糖。

8. 原始菜譜説要加點水。
   我每次用蒸鍋蒸完菜，盆裏都是水，所以這裏我只加了一點點水。

9. 上鍋，中大火蒸十分鐘。

10. 蒸好，我嚐了下，感覺有點淡，又澆了點生抽。