臭豆腐燒毛豆

臭豆腐燒毛豆，越吃越香，超下飯。
不喜歡的避而遠之，喜歡的超愛無比，喜歡吃的就看過來吧！

用料  

臭豆腐燒毛豆的做法  

1. 熱煱冷油放入臭豆腐中小火煎焦黃色。

2. 最好每一個面都煎到焦黃，煎好盛出備用。

3. 準備一個辣椒切圈圈和蒜末，毛豆剝好洗淨備用。

4. 鍋裏留底油，蒜末爆香。

5. 加入毛豆翻炒片刻。

6. 再放入臭豆腐翻炒均勻，加入小半勺糖、1勺生抽、1勺蠔油翻炒均勻。

7. 加入一碗清水，水量沒過臭豆腐即可，大火燒開後轉中小火燉10分鐘左右。

8. 最後加少許鹽調味，再大火收汁出鍋。