用料 雞腿 只 香菇 朵 澱粉 勺 蠔油 勺 姜 片 胡椒粉 克 生抽 勺 鹽 克 糖 克 葱 耗油 料酒 老抽 香菇雞腿蒸的做法 雞腿去骨切塊,所有調料醃製4小時 香菇洗淨切塊 把1,2混合裝盤,放入蒸箱。100℃,20分鐘即可 很嫩 小貼士料酒可用花雕代替味道更好